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近段時間藍色火宴無煙燒烤碳開始風靡，不管是餐飲業用碳，還是親朋好友在戶外組織燒烤，都願意選擇這個碳。以往用的碳在燃燒時會產生很多煙，對負責燒烤的人來說是痛苦的，雖然能製造美食，但是卻不能不忍受煙嗆的困擾，而這種碳出現之後，無煙優勢明顯，受到使用者的好評和認可。為什麽這種碳和傳統的木炭有那麽大差別呢?下麵來為大家介紹一下兩個的區別。
1、原料不同
無煙燒烤碳的原材料不是木材，而是選用的蘭炭配合食品級的玉米澱粉為原料，再通過現代化的熱衝壓加工方式製造而成，木炭的原料是木材或者是廢棄的木屑，所以木炭燃燒起來會有煙塵，而燒烤碳卻沒有，燒烤碳從原料上比普通木炭更加利於生態環境的保護。
2、工藝不同
無煙燒烤碳利用的是熱衝壓技術，將環保的原料加工製成的，而木炭的製造工藝主要是在炭窯中燒製，用熱量將木材中的水分烘幹而製成，兩者在製做工藝上有本質的不同。
3、性能不同
雖然木炭是傳統的炭種，人們使用的曆史也比較久，但是不代表木炭就是先進的科學的。無煙燒烤碳雖然進入市場的時間不算長，但是卻比木炭更有實用性，比如說在易燃性上表現的很突出，點燃燒烤碳不費勁，而且燃燒產生的熱能非常高，碳塊的形狀是嚴謹計算後得到的，更加有利於空氣流通，能夠保證燃燒效果。
以上是無煙燒烤碳和木炭的三個區別，相比來說，這種碳比木炭更加環保更加實用。
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